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第11章 她被一院子孩子众星捧月(2)

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涨潮是非常快的,慢一点的话兴许就被淹了,很危险。
等到家后,门口一溜儿坐着五个小孩儿,看见沈七七立马围了上来。
“七七姨,我们挖了好多。”
沈七七一看,满满两桶,有圆鼓鼓的花蛤、白色的大蚬子、竹节一样的大蛏子,还有不少猫眼螺。
沈七七忍不住拿起一个用力一挤,细小的水柱从四面八方喷了出来,小孩子们看的都是一愣。这东西,还能这样玩儿?
沈七七把门打开,“你们都进来,等着,我这就给你们做糖三角,二虎子你照看着这些孩子点儿。”
这几个孩子都是七八岁的样子,比二虎小,四个男娃,一个女娃。
二虎子立马回家搬了几个小马扎,小孩子们在院子阴凉处坐了一排。
沈七七收拾了一下,摘下面罩,去隔壁找方嫂子要了些面肥,这才开始和面。
这年代没有发酵粉,想要快速发面就得用面肥。还好是夏季,天气暖和酵母菌比较活跃,小两个小时应该就能起的很好。现在还不到十点,中午怎么也能吃上了。
沈七七趁着这个功夫把洗衣服的大木盆放到院子里,打了一盆凉水,又兑了些热水,让这些男孩儿们都洗手洗脸洗脚。
自己则是又打了一盆水给乐乐和另一个小女娃收拾了收拾。
一院子孩子嘻嘻哈哈,引起了家属院人们的注意。
“铁头,你们在这儿干嘛呢?”
铁头憨憨笑道:“七七姨让我们帮忙挖贝壳,说要给我们蒸糖三角吃。”
啥玩意儿?这些没人要的贝壳能换糖三角?
来人看着院子里四个水桶里用海水泡着不值钱的海货,尤其那些贝类,满肚子的沙子没法吃,不禁摇了摇头。
这可是七零年,白面和红糖多金贵啊,这周团长家的怕不是傻?
忍不住又问了句:“不是糊弄你们的吧?”毕竟这沈七七才来了两天,已经名声远扬了。
铁头摇摇头兴奋道:“不是,七七姨都和好面了,现在正在屋里蒸呢。”
沈七七将红糖擀开与少许面粉混合均匀,这样熟了后红糖馅儿浓稠,不会流的很厉害。
又将醒好的面团搓成长条,揪成一个个剂子,擀成圆片,往里折三条边,整理成三角形,翻面,包入适量红糖馅。
提起三个角,捏在一起,再用筷子分别把三个角夹一下,糖三角的生坯就做好了。

锅内添水,做好的生坯放入竹蒸笼里,点火五分钟后熄火,二次发酵十分钟,再次点火。
二十分钟后,糖三角就出锅了(本章未完,请翻页)
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